#Мясомясо (книга+диск)
Белоцерковская Вероника Борисовна
SERIA: Ника Белоцерковская. Гастрономическая литература
Format: 60x90/8
Type: Book
Pages: 264
Cover: Твердый переплет
Year: 2014
Publisher: Эксмо
SKU: KM366740
Stock No: 1076515
ISBN: 978-5-699-74683-5
Цена: CAD128.54
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Кулинарные книги Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм — еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео — на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои — замечательные звездные итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты в живую и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела — все от выбора и до подачи на стол....