Мусульманская кухня (тв.зел.)

Кулинарные книги Данная книга является не просто поваренной книгой, не просто «секретами мусульманской кухни», это — полноценное руководство по мусульманской трапезе. В ней приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из таких досточтимых источников Преданий о Пророке, как ал-Азкар и Рийад ас-Салихин Имама ан-Навави. Общие сведения об этикете питания мусульман приведены по книге Мухаммада Садыка Кашгари Адаб ас-Салихин. Разумные советы по правилам поведения за столом и обязанностям угощающего и угощающегося приведены по книге Кабус-наме Кейкабуса б. Кейкубада. Конечно же, даны многочисленные рецепты полезных, питательных и вкусных блюд различных народов, исповедующих Ислам. Надеемся, что мусульманам будут полезны главы о пищевых запретах и правилах заклания животных согласно Шариату....