Вкусная Россия. Деликатесы с историей

Кулинарные книги ВКУСНАЯ РОССИЯ. Деликатесы с историей — это увлекательная летопись знаменитых российских продуктов, вкус которых обусловлен природными особенностями местности, где они появились, и способом их возделывания, а также секретами приготовления, передававшимися из поколения в поколение. Астраханский арбуз, кедровый орех, башкирский мед, владимирская вишня, соловецкая сельдь и конечно чёрная икра… За каждым из этих и многих других российских гастрономических деликатесов — удивительная история, неразрывно связанная с общей историей нашей страны. Деликатесы с историей составляют основу российской кухни, а национальная кухня это неотъемлемая часть культуры народа. Это то, чем мы по праву гордимся и что должны изучать, бережно хранить и передавать следующим поколениям наших соотечественников....