Руководство бармена. История, техники, рецепты
Type: Book
Pages: 288
Cover: Твердый переплет
Year: 2024
Publisher: ХлебСоль
SKU: KM2009017
Stock No: 2126768
ISBN: 978-5-04-172271-5
Цена: CAD79.36
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Кулинарные книги Руководство бармена — настоящая библия любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: Незабываемые, Современная классика и Напитки новой эры. Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных алхимиков. Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах....