Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
Type: Book
Pages: 304
Cover: Твердый переплет
Year: 2022
Publisher: ООО "Издательская Группа "Азбука-Аттикус"
SKU: KM1801691
Stock No: 1468094
ISBN: 978-5-389-18076-5
Цена: CAD142.61
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Кулинарные книги Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера Французская домашняя кухня, поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов. - яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам!...