Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов
Type: Book
Pages: 224
Cover: Твердый переплет
Year: 2024
Publisher: Эксмо
SKU: KM1987538
Stock No: 2114285
ISBN: 978-5-04-168001-5
Цена: CAD66.05
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Кулинарные книги Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина — автор книги «Идеальный кондитер»!В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый!Вы узнаете:- Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные.- Полезные десерты без сахара, муки и яиц.- Рецепты кремов для выравнивания и декора.- Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи.- Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей.И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться!...