Гастрономическая энциклопедия Ларусс.Т.14 (14тт)
Type: Book
Pages: 334
Cover: Твердый переплет
Year: 2014
Publisher: Чернов и Ко
SKU: KM373009
Stock No: 702219
ISBN: 978-5-98937-052-8
Цена: CAD318.86
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Кулинарные книги В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована....
Также покупают
