Приготовление блюд из рыбы(ПМ.04):учеб.пособие
Богачева Алина Александровна; Алхасова Джамиля Руслановна; Пичугина Ольга Викторовна
SERIA: Среднее профессиональное образование
Format: 84x108/32
Type: Book
Pages: 173
Cover: Твердый переплет
Year: 2018
Publisher: Феникс
SKU: KM1056839
Stock No: 1049072
ISBN: 978-5-222-29810-7
Цена: CAD43.33
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Учебная литература Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессиональною модуля ПМ.04 «Приготовление блюд из рыбы», включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному).В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело».Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения....
Также покупают
Экологическое воспитание для детей группы младшего дошкольного возраста (от 3 до 4 лет). Парциальная программа. ФГОС.
Цена: CAD9.33
Отправляется через 14-24 дня
Модель машины черная акула "Lada Priora", 1:36 49470W-RUS 1009799
Цена: CAD20.00
Отправляется через 1-3 дня
Модель машины "BMW M3 Coupe 2008" 1:43 73401/37-RUS 1070974
Цена: CAD35.00
Отправляется через 1-3 дня
Модель машины "Lamborghini Murcielago Roadster" 1:43 672/01-RUS 1070978
Цена: CAD35.00
Отправляется через 1-3 дня
Модель машины "Peugeot 407 Silhouette" 1:43 716-RUS 1070982
Цена: CAD20.00
Отправляется через 1-3 дня
Модель машины "Pontiac Firebird 1999" 1:43 663-RUS 1070977
Цена: CAD35.00
Отправляется через 1-3 дня
Модель машины гражданская "Bavaria Gran Turismo", 1:36 34250 1009846
Цена: CAD20.00
Отправляется через 1-3 дня