Гигиена питания. Руководство для врачей / А. А. Королев. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. : ил.
Format: 60x90/16
Type: Book
Pages: 624
Cover: Твердый переплет
Year: 2016
Publisher: ГЭОТАР-Медиа
SKU: KM582125
Stock No: 782766
ISBN: 978-5-9704-3706-3
Цена: CAD85.11
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Медицина В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов....
Также покупают
Лечение болезней внутренних органов. Т. 2. Лечение ревматических болезней. Лечение эндокринных болезней. Лечение болезней почек. Окороков А. Н.
Цена: CAD50.46
Отправляется через 14-24 дня