ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. Учебное пособие для вузов
Type: Book
Pages: 497
Cover: Твердый переплет
Year: 2022
Publisher: Юрайт
SKU: KM1736760
Stock No: 1421844
ISBN: 978-5-534-14204-4
Цена: CAD239.26
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
История В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, производства охлажденной и мороженой продукции, консервов, копченой, сушеной и вяленой рыбопродукции. Упомянуто оборудование: кулинарного производства, для выработки кормовой муки, для упаковки пищевой продукции, для изготовления тары, а также подъемно-транспортное оборудование. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям)» и «Обработка водных биоресурсов»....
Также покупают
Русские и шведы от Рюрика до Ленина. Контакты и конфликты.
Цена: CAD19.66
Отправляется через 14-24 дня