Рыба
SERIA: Школа кулинарного мастерства
Type: Book
Pages: 256
Cover: твёрдая обложка
Year: 2015
Publisher: Олма Медиа Групп, М
SKU: 416230
Stock No: 715552
ISBN: 9785373072298
Цена: CAD31.00
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 1-3 дня
Краткая аннотация
Многие думают, что готовить рыбу трудно, и ошибаются. Благодаря школе кулинарного мастерства, обучающей приемам чистки, разделки и приготовления рыбы, моллюсков и ракообразных, даже начинающие легко смогут приготовить вкусные и аппетитные блюда. Мы приглашаем читателя на мастер-класс по рыбе с нашим шеф-поваром Личией Каньони - профессиональным поваром, которая много лет преподает на кулинарных курсах, не оставляя работу в ресторанах. В этой богатой книге вы найдете много вкусных базовых блюд из рыбы и ракообразных, которые способны сделать особенным романтический ужин или поразить ваших гостей. Рецепты, проиллюстрированные великолепными фотографиями, проверены на опыте на и дополнены рекомендациями, уточняющими данные о времени и уровне сложности блюда, а также ценными советами....