Готовим фуршеты для гостей
Type: Book
Pages: 96
Cover: твёрдая обложка
Year: 2011
Publisher: АСТ, М
SKU: 109621
Stock No: 522323
ISBN: 9785271341595
Цена: CAD27.00
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 1-3 дня
Краткая аннотация
Фуршет - один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников, вечеринок и дружеских встреч. Однако он подразумевает определенные правила выбора и приготовления блюд, а также их сервировки и подачи. В этой книге собраны наиболее удачные гастрономические решения для фуршетов, разработанные известными поварами ведущих ресторанов. Многие рецепты представлены в наглядном формате мастер-классов, демонстрирующих поэтапное приготовление блюд....