333 хитрости ресторанного бизнеса
Type: Book
Pages: 248
Cover: Мягкий переплет
Year: 2019
Publisher: Ресторанные ведомости
SKU: KM147695
Stock No: 455580
ISBN: 978-5-98176-061-7
Цена: CAD190.36
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Бизнес литература Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это бизнес мелочей, бизнес на кончиках пальцев, театр, основанный на нюансах. Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров Как раскрутить ресторан, Как раскрутить ресторан-2, Как загубить ресторан и Лучшие ресторанные фишки мира, собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова 333 хитрости ресторанного бизнеса. Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали....
Также покупают
Психология современного лидерства: Американские исследования. Канджеми Дж. П.
Цена: CAD36.96
Отправляется через 14-24 дня
ВОЗРОЖДЕНИЕ ЭКОНОМИКИ САМУРАЕВ. Ренессанс японского бизнеса.
Цена: CAD25.32
Отправляется через 14-24 дня
МИФЫ О МАРКЕТИНГЕ И ЛОЯЛЬНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ. Хваленые стратегии, которые разорят вас, и испытанные приемы, которые работают и дают результаты.
Цена: CAD49.63
Отправляется через 14-24 дня
Спаси и сохрани. 100 способ сэкономить свои деньги. Александр Петроченков
Цена: CAD15.42
Отправляется через 14-24 дня
Об эффективном лидерстве. Маленькая книга хороших советов
Цена: CAD11.75
Отправляется через 14-24 дня
Продажи. Искуство создания и сохранения потребительской ценности. Рэкхэм Н.
Цена: CAD228.36
Отправляется через 14-24 дня
Маркетинг как стратегия. Роль генерального директора в интенсивном развитии компании и внедрении инноваций. Нормалия Кумер
Цена: CAD98.97
Отправляется через 14-24 дня